Тарталетки с красной икрой и лососем – рецепт с фото

Хорошие кулинары выбирают традиционные рецепты, по которым готовили много раз. Отличные кулинары имеют творческий подход к приготовлению блюд, усовершенствуют свое мастерство, пробуют готовить что-то новое. Креативность – залог признания.

Если вы хотите признания со стороны тех, для кого вы готовите, приготовьте что-то новенькое.

Тарталетки с красной икрой и лососем обязательно украсит ваш стол, ее можно приготовить как для фуршета, так и для любого праздника, например на Новый год.

Быстрота приготовления такой холодной закуски – это не главное преимущество данного блюда. Оно – необычайно полезное, содержит огромное количество полезных витаминов, которые заново «запустят» ваш организм.

Помните об этом и не переставайте удивлять ваших близких.

Тарталетки с красной икрой и лососем – рецепт с фото

Ингредиенты

  • 150 г молосольного лосося;
  • половинка лимона;
  • 3 ст. л 20% сливок;
  • Ну, оОчень вкусные — Тарталетки с красной рыбой!


  • 100 г красной икры;
  • 1 брусок мягкого плавленого сыра;
  • 6 корзинок из любого теста;
  • Укроп для украшения.

Как приготовить тарталетки с красной икрой и лососем

1. Нарежьте ломтиками лосось, превратите его в мелкую стружку. Полейте лосось соком из половины лимона.

Оставьте нарезку мариноваться на 15 минут.

2. В глубокую тарелку положите нарезанный лосось, плавленый сыр, налейте сливки.

3. Возьмите блендер, смешайте все ингредиенты до получения густой массы.

Наполните кондитерский мешок этим полученным муссом.

Очень аккуратно наполняйте тарталетки лососевым муссом. Эту работу можно назвать «ювелирной».

Старайтесь не выходить за край тарталетки, тогда такая лососевая закуска будет выглядеть презентабельно.

Перед подачей блюда тарталеток из лосося рекомендуется сделать дополнительные кулинарные «штрихи». Выложите ложечкой на каждую тарталетку небольшое количество красной икры.

А «свежесть» вашему блюду придаст веточка укропа.

Тарталетки с красной икрой и лососем – изумительное блюдо для гурманов, попробуйте приготовить лососевые тарталетки по этому рецепту, ведь это просто и «со вкусом».

Читать еще…

Читайте также: