Салат «сугроб» — лучшие рецепты. как правильно и вкусно приготовить салат «сугроб».

Салат "сугроб" - лучшие рецепты. как правильно и вкусно приготовить салат "сугроб".

Новогодние праздники символизируют многовековую традицию не только обычаев и поверий, но и кулинарных шедевров, которые люди каждый год готовят для праздничных застолий. Практически в каждой семье есть несколько блюд, закусок, салат, горячих блюд, которые испокон веков передавались их семье из поколений.

Можно сказать, что салат Сугроб относится именно к такой категории кулинарных блюд, которые неумолимо продолжают разделять с нами праздники и торжества. Каждая хозяйка обладает своими секретами составления этого блюда, что и делает этот салат многогранным и активно развивающимся.

Что представляет собой салат Сугроб? Это блюдо, поддерживающее зимнюю тематику, в большей степени представляет собой слоеный салат. Основной критерий — это должна быть белоснежная горка, посыпанная воздушным тертым сыром.

Сам же состав салата может быть разнообразным, включая сочетание мясных и морепродуктов с овощами.

Салат Сугроб. Подготовка ингредиентов

Итак, список продуктов, которые могут быть использованы при оформлении салата Сугроб, неимоверно обширен. Здесь нет никаких особых требований главное, вкусы и традиции каждой семьи.

Единственное, что объединяет все эти рецепты заправка. Для заправки используется майонез, а для диетического варианта можно использовать обезжиренный йогурт.

Рецепты салата Сугроб

Рецепт 1. Салат Снежные сугробы

Если хотите украсить праздничный зимний вечер, приготовьте этот изумительный салат, а если есть желание немного разнообразить повседневные вечера, также приготовьте для родных этот уникальнейший рецепт. Салат готовится в плоских тарелках.

Перечислим входящие компоненты для одного блюда.

Требуемые ингредиенты:

• 200 г вареная колбаса;

• 1 шт. картофель;

• 1 шт. морковь;

• 3 шт. яйцо;

• 1 шт. лук;

• 100 г сыр;

• 100 мл майонез.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, яйца и морковь. Далее натираем их на крупной терке.

Только в случае яиц натираем белки и желтки отдельно друг от друга. Колбаса нарезается, лучше длинными соломками.

Осталось приготовить лук. Для этого репчатый лук нарезается и слегка обжаривается на сковороде.

Укладываем ингредиенты. Для начала нам потребуется глубокий сосуд, которую намазываем маслом. Первым слоем идут сыр и морковь, слой промазывается майонезом.

Следующие идут картофель и прожаренный лук, также намазываем все майонезом. Третий слой колбаса с желтком.

Итак, накрываем глубокую миску салатницей и мгновенно переворачиваем сосуд с уложенными ингредиентами. Получился прекрасный и вкусный сугроб, который нужно посыпать белком.

Зимний сугроб можно приготовить и с детьми, которые будут в восторге от процесса готовки и украшения салата.

Рецепт 2. Салат Сугроб с курицей

Несомненно, этот салат станет достойным гостем праздничного стола. В состав блюда входят полезные продукты, которые смогут порадовать не только Вас разнообразием вкуса, но и организм, который в свою очередь получит порцию полезных веществ.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г филе;

• 2 шт. помидоры;

• 2 шт. болгарский перец;

• 150 г сыр;

• 50 мл майонез;

• 50 г сухарики

Способ приготовления:

Первым делом отвариваем куриное филе. Далее отварное мясо измельчаем на волокна, причем, чем меньше и тоньше они получатся, тем лучше. Далее нарезаем помидоры с болгарским перцем. Твердый сыр натирается на терке.

Готовим соус, кто любит необычные вкусы, могут добавить в майонез несколько зубчиков сдавленного чеснока и острых специй.

Ингредиенты готовы, можно приступать к лепке сугроба.

Обратите внимание, каждый слой нуждается в пропитке. Слои: куриное филе, помидоры, болгарский перец, сухари.

Салат украшаем воздушным слоем твердого сыра.

Рецепт 3. Салат Сугроб с кальмарами

Вот уж действительно, интересный салат, где можно сочетать соленые овощи с морепродуктами. Всем, кто любит что-то эдакое и находится в поисках интересных вкусовых сочетаний, стоит обратить внимание на этот рецепт.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г кальмары;

• 5 шт. яйца;

• 100 г рис;

• 100 г консервированный горошек;

• 2 ст. л. майонез;

Салат «Сугробы» с Курицей [как приготовить]


• 3 ст. л. сметана;

• 100 г сыр;

• 3 шт. соленый огурец.

Способ приготовления:

Берем тушки кальмаров и до готовности отвариваем в подсоленной воде. Стоит заметить, кальмары отвариваются быстро, понадобится не более 3 минут. После кальмары нарезаются колечками.

Отвариваем рис, он должен остаться немного рассыпчатым. Соленья, как обычно, нарезаем кубиками, а с зеленого горошка сливаем жидкость. Итак, приступим, смешаем кальмары с рисом, солеными огурцами и горошком.

Смешаем соус майонез со сметаной, заправляем салат, но немного соуса оставляем. Он понадобится для фаршировки яиц.

Итак, яйца нарезаем на 2 половинки, достаем желток, обмакиваем в соусе и укладываем обратно в белок. Смешанные и заправленные ингредиенты укладываются единым слоем, а сверху выкладываются половинки яиц.

Украшаем салат плотным слоем легкого сыра. Получаются настоящие сугробы, посыпанные белоснежным воздушным сырным одеялом.

Рецепт 4. Сугроб с копченым мясом

Праздничный салат с неожиданным вкусом, который возможен за счет включения в рецепт копченого мяса.

Требуемые ингредиенты:

• 300 г копченое мясо;

• 1 шт. огурец;

• 1 шт. картофель;

• 1 шт. яйцо;

• 150 г грибы;

• 100 мл майонез;

• 100 г сыр.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель и яйца, а затем натираем на терке. Копченое мясо, огурец и грибы нарезаются соломкой.

Приступим к оформлению: салат выкладываем слоями. Первыми идут копченое мясо, сверху огурцы, немного помажьте слоем майонеза. Далее идут картофель, грибы и яйца. Следующий слой майонеза, но он уже более плотный, нежели первый слой.

Сверху салата хорошенько натираем легкий слой сыра.

Салата Сугроб секреты и полезные советы от лучших кулинаров

В подготовке к тематическим праздникам важно продумать каждую деталь не только то, что будет надето на Вас в этой знаменательный день, но и то, что будет выставлено на праздничном застолье. Новогодние и зимние праздники именно тот случай, когда в каждой семье, на каждом столе должен присутствовать отменный салат Сугроб.

Читать еще…

Читайте также: