Салат с морепродуктами «лагуна» — рецепт с фото и пошаговым описанием

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Морепродукты полезная, легко усваиваемая и низкокалорийная еда, которая, у тому же, считается довольно сильным афродизиаком.

Они великолепно сочетаются с овощами, зеленью, рисом, оливковым маслом и экзотическими соусами. Морепродукты хороши в питательных и очень вкусных салатах.

Для приготовления салата Лагуна можно купить уже готовые к употреблению коктейли из морепродуктов, или же приобрести замороженных моллюсков, которых, как правило, не размораживают, а бросают в кипяток и отваривают около пяти минут или обжаривают в оливковом масле.

При быстром приготовлении они остаются нежными, сохраняют своеобразный аромат и большую часть содержащихся в них питательных веществ.

Приготовить для легкого романтического ужина салат с морепродуктами поможет рецепт с фото.

На фото: ингредиенты для приготовления салата с морепродуктами Лагуна:

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием
  • Коктейль из морепродуктов 400 гр.
  • Рисовая вермишель 100 гр.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Зелень кинзы 0,5 пучка
  • Зелень укропа 0,5 пучка
  • Соус соевый 1 ст. л.
  • Сок лимона 0,5 ст. л.
  • Семена кунжута 1 ст. л.
  • Зубок чеснока 1 шт.

Рецепт приготовлениясалата с морепродуктами Лагуна (с фото):

Для приготовления салата Лагуна понадобится тонкая рисовая вермишель. Перед тем, как отварить вермишель, ее лучше поломать.

Длинная вермишель не очень удобна в салате.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Отвариваем рисовую вермишель в кипящей воде около трех минут, затем даем ей десять минут постоять в кипятке.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

После этого откидываем вермишель на дуршлаг и промываем.

Рецепт ликера Блю Кюрасао + коктейль Голубая лагуна


Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Лук режем очень тонкими полукольцами. Чем тоньше сможем его порезать, тем лучше.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Открываем коктейль из морепродуктов.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Выкладываем в пиалку и сливаем маринад с оливковым маслом, в котором они находятся.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Этим маринадом заливаем тонко нарезанный лук и оставляем его в маринаде до тех пор, пока остынет вермишель.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Смешиваем маринованный лук с отваренной рисовой вермишелью.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

К ним добавляем укроп и кинзу. Зелени должно быть много.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Смешиваем. Поливаем остатками маринада.

Добавляем соевый соус и раздавленный чеснок.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Засыпаем в емкость для смешивания салата морепродукты. Взбрызгиваем лимонным соком.

В таком виде салат должен настаивается около часа.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Обжариваем на сухой сковородке кунжут. Остывшие семена засыпаем в салат перед подачей его к столу.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Выкладываем микс их морепродуктов, рисовой вермишели и зелени на блюдо горкой. Вершину горки украшаем щупальцами осьминогов, которые выкладываются в виде цветка.

Серединку закрываем креветкой.

Салат с морепродуктами «лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием

Дополнитеным украшением может быть цветок белой каллы, покрывало который несложно сделать из листика сыра для тостов, а пестик из полосочки желтого болгпрского перца или тонкого брусочка моркови.

Самостоятельно приготовленный по данному рецепту салат с морепродуктами Лагуна получается не только необыкновенно вкусным, но и очень красивым.

Читать еще…

Читайте также: